Valencia, 08/02/2015
El Instituto Valenciano de Tecnologías Turísticas, Invat.tur, impulsa la segunda edición del Curso de "Experto Universitario en Cocina Tecnológica", a través del Laboratorio de Cocina y con la colaboración del Instituto Universitario de Investigaciones Turísticas de la Universidad de Alicante.
Este curso ofrece formación de alto nivel y completamente diferenciada para formar a grandes cocineros que permitan dar un salto cualitativo a la oferta gastronómica de la Comunitat Valenciana, que se encuentra ya en estos momentos en un momento álgido a nivel internacional. Así, esta acción formativa se concibe como un medio para formar a embajadores gastronómicos de la Comunitat Valenciana. Leer más