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8 may 2024 NCV (Noticias Comunitat Valenciana)

Turisme colabora con la Federación Empresarial de Hostelería de Valencia para impulsar la formación en materia de hostelería

  • La consellera Nuria Montes y el presidente de Hostelería Valencia, Manuel Espinar, firmaron ayer martes un convenio para la realización de actividades formativas en las instalaciones de la Red de CdT
  • Montes señala que uno de los principales retos que tiene el sector es la formación y mediante este acuerdo “exprimimos nuestras instalaciones para formar a todo el capital humano que necesita la hostelería”


Valencia, 08/05/2024
La consellera de Innovación, Industria, Comercio y Turismo, Nuria Montes, ha firmado este martes un convenio de colaboración con el presidente de la Federación Empresarial de Hostelería de Valencia, Manuel Espinar, para la realización de actuaciones de formación en materia turística para 2024.

Nuria Montes ha destacado que este convenio “ejemplifica lo que tiene que ser la colaboración público-privada en materia turística”, y ha recordado que “uno de los principales retos que tiene el sector encima de la mesa es la formación de los profesionales".

En esta línea, ha hecho referencia a “las buenas cifras de empleo” que se publicaron este lunes, “siendo el turismo uno de los principales factores que han provocado este descenso del desempleo en España, y particularmente en la Comunitat Valenciana”.

La consellera ha explicado que mediante este acuerdo, desde Turisme “vamos a colaborar ofreciendo las instalaciones del CdT de València para que se puedan desarrollar programas formativos desde primera hora de la mañana hasta última hora de la tarde” y, de este modo, “exprimir las instalaciones para formar a todo el capital humano que necesita la hostelería, que en estos momentos está batiendo récords de contratación”.

Además, Montes ha remarcado que este convenio incorpora el concepto de sostenibilidad, entendida en un sentido amplio, mediante la apuesta por "un capital humano mejor formado, mejor preparado, y dispuesto para dar el servicio de calidad y hospitalidad que necesitamos”.

El presidente de la Federación Empresarial de Hostelería de Valencia, Manuel Espinar, ha señalado que “la formación es el camino que debemos seguir hoy en día en la hostelería” y ha destacado que este convenio “nos va a permitir oxigenar las instalaciones” para poder ofrecer formación a los profesionales.

Mediante este acuerdo, que no comporta obligación económica, la Federación Empresarial de Hostelería de Valencia desarrollará actividades y acciones formativas en materia de turismo en las instalaciones de la Red de CdT con el objetivo de contribuir al reciclaje, perfeccionamiento y mejora de la cualificación profesional de los trabajadores del sector.


Publicado por Noticias Comunitat Valenciana (NCV)

2 nov 2021 NCV (Noticias Comunitat Valenciana)

Turisme impulsa la especialización y profesionalización del sector hostelero a través de cursos innovadores en la Red CdT

  • El CdT+i Morella-Els Ports acogerá el próximo 8 de noviembre el curso "Japoñol" para dar a conocer las posibilidades de fusión entre cocina española y japonesa
  • Además, el CdT de València ofrece del 2 al 23 de noviembre el curso de "La excelencia en sala" y el próximo 3 de noviembre celebrará una nueva cata con grandes pagos de España

Castellón, 02/11/2021
Turisme Comunitat Valenciana impulsa la especialización y profesionalización del sector hostelero a través de nuevos e innovadores cursos que tendrán lugar este mes de noviembre en diferentes Centros de Turisme de la Red CdT de la Comunitat, encargada de fomentar la formación turística de calidad en nuestro destino.

De este modo, el próximo 8 de noviembre el CdT+i de Morella-els Ports albergará un curso innovador de cocina de fusión denominado 'Japoñol', que dará a conocer las posibilidades de la unión de la cocina española y japonesa.

Esta sesión formativa profundizará en las raíces de la cocina japonesa y las posibilidades que la gastronomía asiática presenta para fusionarse con la cocina española. El objetivo es formar a profesionales en activo fijos/discontinuos para ampliar la oferta y calidad de la hostelería de la comarca de Els Ports y de la Comunitat Valenciana, y abrir así, nuevas oportunidades de trabajo.

En este sentido, cabe señalar que Turisme Comunitat Valenciana, está trabajando actualmente en unas nuevas jornadas de análisis con el sector para ver la situación actual y perspectivas de futuro, así como para analizar la falta de personal cualificado en el sector, cuyos detalles se darán en la próxima edición de Gastrónoma, que se celebrará en Feria València del 7 al 9 de noviembre. La presentación de dichas jornadas se realizará a través de un debate que girará en torno a 'El factor empleo y la formación en la competitividad de las empresas turísticas'.

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