Valencia, 17/06/2012
La conselleria de Turismo, Cultura y Deporte ha organizado en el CdT de Valencia para el próximo lunes, un curso de ‘Actualización de cocina de primavera‘ impartido por uno de los chefs más reconocidos a nivel nacional, Rafa Morales, propietario del Espacio Morales en el Hotel Balneario Las Arenas de Valencia.
El cocinero que impartirá el curso, Rafa Morales, es un prestigioso chef que ha desarrollado la práctica totalidad de su carrera profesional al lado de Ferrán Adrià, primero como jefe de cocina de El Bulli durante varios años y, posteriormente, como responsable y Chef Executive del Hotel Hacienda de Benazuza, del Grupo El Bulli, donde fue reconocido con dos estrellas Michelín.
En la actualidad, este reconocido cocinero se ha instalado en Valencia, donde regenta el Espacio Morales en el Hotel Balneario Las Arenas.
La conselleria de Turismo, Cultura y Deporte ha organizado en el CdT de Valencia para el próximo lunes, un curso de ‘Actualización de cocina de primavera‘ impartido por uno de los chefs más reconocidos a nivel nacional, Rafa Morales, propietario del Espacio Morales en el Hotel Balneario Las Arenas de Valencia.
El cocinero que impartirá el curso, Rafa Morales, es un prestigioso chef que ha desarrollado la práctica totalidad de su carrera profesional al lado de Ferrán Adrià, primero como jefe de cocina de El Bulli durante varios años y, posteriormente, como responsable y Chef Executive del Hotel Hacienda de Benazuza, del Grupo El Bulli, donde fue reconocido con dos estrellas Michelín.
En la actualidad, este reconocido cocinero se ha instalado en Valencia, donde regenta el Espacio Morales en el Hotel Balneario Las Arenas.
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