El valenciano John Lorente gana la 2ª edición del concurso “Maestros de la Tapa Cruzcampo Gran Reserva”
Sevilla, 25/11/2015
Cruzcampo Gran Reserva, la cerveza Premium de Cruzcampo, reunió durante el transcurso de ayer, 24 de noviembre, en la Fundación Cruzcampo de Sevilla a los 12 finalistas de la 2ª edición del concurso “Maestros de la Tapa Cruzcampo Gran Reserva”. El valenciano John Lorente resultó el ganador de la competición gracias a su tapa Sandwich de Royal de cordero con salsa de chocolate y Cruzcampo Gran Reserva con pera montillada.
Esta iniciativa, que durante esta edición amplió su convocatoria a nivel nacional, tiene como objetivo encontrar el cocinero que elabore la tapa que mejor maride con Cruzcampo Gran Reserva. Una cerveza que, por su carácter y su cuerpo equilibrado, se presenta como el acompañamiento perfecto. La creatividad, el equilibrio de sabores y texturas y la buena mano en el tratamiento de los ingredientes han sido los requisitos clave para convencer al experto jurado formado por el propio Ángel León, Alejandra Ansón, renombrada asesora gastronómica y Paco Ybarra, Chef de la Escuela de Hostelería Fundación Cruzcampo. Leer más en Puntocomunica
Publicado por Noticias Comunitat Valenciana (NCV)