Colomer apuesta por 'compartir conocimiento con grandes expertos de la gastronomía nacional para incrementar la calidad de nuestra oferta'

Valencia, 27/11/2017
El secretario autonómico de la Agència Valenciana del Turisme, Francesc Colomer, ha resaltado la importancia de "poner en marcha nuevas iniciativas pedagógicas como las Jornadas de Cocina de Autor en las que grandes expertos, muchos con estrella Michelín, comparten conocimiento con los profesionales del sector de la Comunitat Valenciana".

Colomer ha resaltado que "compartir conocimiento con grandes expertos de la gastronomía nacional contribuye, sin duda, a incrementar la calidad de nuestra oferta gastronómica".

Así se ha pronunciado Francesc Colomer tras asistir a la Master Class que ha ofrecido el chef Nacho Manzano en el CdT de València, dentro del ciclo de jornadas de 'Cocina de Autor', que organiza la Agència Valenciana del Turisme.

Turismo inicia un ciclo de cursos de 'Cocina de Autor' con prestigiosos chefs referentes de la gastronomía nacional

Valencia, 05/10/2017
La Agència Valenciana del Turisme ha organizado un ciclo de jornadas de 'Cocina de Autor', en el que prestigiosos expertos de cocina y repostería participarán como ponentes y realizarán una master class práctica delante de los alumnos. Este ciclo de jornadas, totalmente gratuito, comienza a impartirse a partir de la semana que viene en la Red de Centros de Turismo de la Comunitat Valenciana y se extiende hasta el próximo mes de diciembre.

Las clases magistrales, de un día de duración, se impartirán principalmente en los centros de la Red CdT de València, Alicante, Benidorm, Denia, Gandia, Castellón, Torrevieja y también en Morella, a través del CdT de Interior.

El secretario autonómico de la Agència Valenciana del Turisme, Francesc Colomer, ha resaltado la importancia de "poner en marcha nuevas iniciativas pedagógicas como éstas en las que grandes expertos, muchos con estrella Michelín, compartirán conocimiento con los profesionales del sector de la Comunitat Valenciana".