Valencia, 16/10/2017
Más de un 70% de los comedores escolares ofrece al alumnado un mínimo de dieciocho raciones de verduras al mes y cumple con la recomendación que establece la Guía de los Menús en los Comedores Escolares de la Generalitat Valenciana. Son datos que se desprenden del primer informe de resultados del Programa de Evaluación y Fomento de la Calidad Nutricional de la Oferta Alimentaria en Centros Escolares que se lleva a cabo desde el departamento sanitario.
Según destaca la consellera de Sanidad Universal y Salud Pública, Carmen Montón, "se han analizado 457 comedores escolares durante el curso 2016-2017 para conocer la situación real sobre qué es lo que come diariamente la población escolar y saber si los menús se adaptan a las recomendaciones oficiales sobre alimentación saludable". Se trata de una actuación que forma parte de la estrategia que desarrolla la Conselleria de Sanidad Universal para fomentar la alimentación saludable y sostenible entre la población valenciana.
