Noticias Comunitat Valenciana (NCV)

Valencia, 16/10/2017 Más de un 70% de los comedores escolares ofrece al alumnado un mínimo de dieciocho raciones de verduras al mes y cumple con la recomendación que establece la Guía de los Menús en los Comedores Escolares de la Generalitat Valenciana . Son datos que se desprenden del primer informe de resultados del Programa de Evaluación y Fomento de la Calidad Nutricional de la Oferta Alimentaria en Centros Escolares que se lleva a cabo desde el departamento sanitario. Según destaca la consellera de Sanidad Universal y Salud Pública, Carmen Montón , " se han analizado 457 comedores escolares durante el curso 2016-2017 para conocer la situación real sobre qué es lo que come diariamente la población escolar y saber si los menús se adaptan a las recomendaciones oficiales sobre alimentación saludable ". Se trata de una actuación que forma parte de la estrategia que desarrolla la Conselleria de Sanidad Universal para fomentar la alimentación saludable y sostenible entr...

Valencia, 19/03/2017 El 2,6% de los niños escolarizados en la Comunitat Valenciana necesita un menú especial adaptado a sus alergias o intolerancias . En general, las más frecuentes entre los escolares son a la leche y al gluten, con un 18,7% y un 13%, respectivamente. Le siguen las alergias a los frutos secos con cáscara (10%), los huevos (9%), algunas frutas (8%) y el pescado (7%). Así se desprende del informe elaborado por la dirección general de Salut Pública, de la Conselleria de Sanitat Universal i Salut Pública , ha elaborado un informe en el que se se recogen los resultados del Programa de Control de Alergias e Intolerancias Alimentarias en comedores escolares . El estudio se ha realizado contando con 2.142 comedores escolares y escuelas infantiles de la Comunitat Valenciana, excepto en los centros de la ciudad de València, cuya vigilancia alimentaria corresponde a los servicios de sanidad municipal. También se puede extraer de este informe que el 50% de los escolares...