La bodega entrega el primer certificado de su vino Gran Reserva a la Consellera de Agricultura.Valencia, 11/12/2008
Pago de Tharsys, bodega valenciana dedicada a la elaboración de vinos y cavas, ha presentado el primer certificado que acredita la autenticidad y posesión de un vino entregado con las máximas garantías de calidad por parte de la bodega elaboradora.
Se trata del Certificado de Autenticidad correspondiente a su vino Gran Reserva –un tinto elaborado artesanalmente a partir de la primera cosecha de los pagos de la bodega (año 2002)–, que ha sido entregado esta mañana a Consellera de Agricultura, Pesca y Alimentación, Maritina Hernández, en el curso de un acto organizado en la Conselleria con objeto de dar a conocer y respaldar una iniciativa pensada por la bodega para garantizar a sus consumidores la calidad de este producto.
Este certificado, firmado y sellado por el responsable de enología de Pago de Tharsys y creador del vino Gran Reserva, también ofrece al consumidor una serie de observaciones para la adecuada conservación de este vino, del que tan solo se han elaborado 868 botellas que ya se están comercializando al precio cercano a los 400 €.
Asimismo, este certificado también contempla recomendaciones para disfrutar de su consumo adecuadamente, habida cuenta de las características de un vino cuyo elaborado proceso de crianza y envejecimiento en botella le han conferido el carácter complejo de un tinto diseñado para los amantes del vino y muy recomendable, por su carácter único, para satisfacer todo tipo de compromisos en los ámbitos personal, de empresa, etc.
En el marco de esta presentación, Vicente García –responsable de enología de la bodega y también de la elaboración de este vino– ha explicado las ventajas que para el comprador del vino supone esta iniciativa, a través de la cual el consumidor recibe un certificado que le garantiza su entrega de un producto de lujo en óptimas condiciones.
Gran Reserva es un vino de alto nivel destinado a un perfil de consumidor entendido y exigente, elaborado con las variedades Merlot -95%- y Cabernet Franc -5%- procedentes de la primera cosecha vendimiada directamente de los pagos de la bodega, en el año 2002. En su elaboración, ha contado con 56 días de maceración pelicular, una crianza de 30 meses en barrica nueva de roble francés y tres años en botella.
