Los cocineros integran uno de los colectivos más destacados en la difusión, a través de sabores y olores, del Made in Spain por todo el mundo. En este sentido, Cocina en Vivo se convierte en uno de los platos fuertes de Diseño Internacional de Cocina una de las novedades expositivas de Ideas&Pasión Feria Hábitat Valencia.
Hoy Eva Arguiñano ha inaugurado el ciclo de demostraciones de cocina ‘show-cooking’ cuyo objetivo es plasmar la creatividad de distintos profesionales de la cocina española utilizando electrodomésticos de marcas líderes expuestos en Feria.
Arguiñano ha destacado en este encuentro las virtudes que hoy en día puede ofrecer la cocina moderna, de entre las cuales señala ‘la limpieza y la organización’. ‘Es muy positivo que el mobiliario de cocina actual proporcione la comodidad suficiente para no sufrir a la hora de recogerlo todo’
Durante la sesión, la prestigiosa cocinera vasca ha mostrado al público sus trucos de cocina, además de dar a conocer más a fondo cómo se organiza a la hora de preparar cualquier receta. La que fue pionera en la introducción del pan hecho en el restaurante dentro de la carta ha presentado un menú compuesto de tres platos: Ensalada verde y aliño crujiente; pescados y mariscos ricos y canutillos de hojaldre rellenos de frutas y crema pastelera. A la demostración se ha unido José Manuel Ponz, director de Diseño Internacional de Cocina.
Durante la semana los mejores talentos de la Comunidad Valenciana como Mª Carmen Vélez de La Sirena, Susi Díaz de la Finca, Mª José San Román de Monastrell o José Luis Ten de Les Nits pondrán en práctica sus habilidades ante los fogones del Nivel 3 Pabellón 3 de Feria Valencia.
