Nuestros amigos de Catering La Despensa nos han hablado del catering Finger Food, una interesante propuesta que está teniendo mucho éxito. Se trata de un tipo catering que se come de un bocado con los dedos y en el que hay un 'maridaje' con todos los sentidos.
"En un bufé ‘Finger Food’ es importante la diversidad de platos, así como de texturas, sabores y presentaciones. Para elaborar cada receta es vital tener en cuenta la filosofía de los cinco sentidos, que consiste en que sea atractivo para todos ellos: la vista, olfato, gusto, tacto, y oído", nos comenta Tina de Catering La Despensa.
Os dejamos con algunas sugerentes ejemplos de Finger Food, de la mano de Catering La Despensa:
Os dejamos con algunas sugerentes ejemplos de Finger Food, de la mano de Catering La Despensa:
