Valencia, 29/01/2015
La Ciudad de las Artes y las Ciencias continúahoy jueves, 29 de enero con el ciclo de divulgación científica "A ciencia cierta" con la conferencia de libre acceso, previa inscripción, "Comer sin miedo", a cargo del profesor de Biotecnología de la Universitat Politècnica de València, J. M. Mulet, autor del libro del mismo nombre.
En su intervención, que se iniciará a las 19:30 horas en el Auditorio Santiago Grisolía del Museo de las Ciencias, Mulet planteará a los asistentes algunos de los mitos y mentiras que existen alrededor de la alimentación. El interés y la abundancia de información sobre esta cuestión facilita que circulen afirmaciones no del todo ciertas, leyendas urbanas o directamente falsedades. Leer más
