Noticias Comunitat Valenciana (NCV)

La sexta edición del D*na Festival Gastronómico Dénia -que se celebrará el 30 de septiembre y 1 de octubre en la capital de la Marina Alta- se prepara para destacar y poner en valor el importante papel de los productores y restauradores en la excelencia de la gastronomía de esta región mediterránea. El paseo de la Marineta Cassiana se convertirá nuevamente en un escenario de lujo para mostrar al mundo la increíble riqueza y la alta creatividad gastronómica de La Marina Alta. Así, a lo largo del idílico recorrido del evento, a orillas del Mediterráneo, se dispondrán diversos escenarios, donde grandes chefs invitados de toda la geografía ibérica ofrecerán showcookings y talleres en directo. El brillo de estas estrellas culinarias compartirá protagonismo con el medio centenar de productores y restauradores locales que poblarán el recorrido del D*na con sus puestos de exposición y venta, acercando así la autenticidad de la gastronomía regional al público asistente, que podrá disfrutar de ...

Nuria Montes destaca que el D*na “es un ejemplo de fortaleza de la gastronomía como producto turístico” que además “contribuye a la desestacionalización” D*na Festival 2023 tendrá lugar en la Marineta Cassiana de Dénia los próximos días 30 de septiembre y 1 de octubre, con el mar como eje conceptual La consellera de Turismo, el alcalde de Dénia y el chef Quique Dacosta han presentado las novedades de la sexta edición del evento gastronómico de referencia en el Mediterráneo Dénia, 07/09/2023 La consellera de Innovación, Industria, Comercio y Turismo , Nuria Montes , ha destacado el D*na Festival Dénia es un “ejemplo de fortaleza de la gastronomía como producto turístico”, y además contribuye a la desestacionalización. Así lo ha declarado Montes en València, durante la presentación del D*na Festival Dénia , que se celebrará los próximos días 30 de septiembre y 1 de octubre, donde se han dado a conocer las novedades de esta sexta edición del certamen de la mano del chef 3 estrellas Mic...

Albert Adriá, Ricard Camarena, Kiko Moya o Alberto Ferruz, entre otros, se darán cita en D*na Restaurant D*na regresa a Dénia en un nuevo formato que reivindica la riqueza de la gastronomía local con el apoyo de varias Ciudades Creativas de la Gastronomía por la UNESCO y renombrados chefs nacionales El festival, organizado por el Ayuntamiento de Dénia y Turisme Comunitat Valenciana y comisariado por el 3 estrellas Michelin Quique Dacosta, rinde este año un homenaje a los restaurantes y a todo el tejido productivo de la hostelería Dénia, 23/11/2021 La cuarta edición del festival gastronómico D*na comienza la cuenta atrás para su celebración en las calles y restaurantes de Dénia, los próximos 3, 4, 5 y 6 de diciembre, en un nuevo formato que sacará a la calle la alta cocina para generar un diálogo entre cocineros, productores y ciudadanos. En total, cerca de de 30 chefs y más de 40 restaurantes y establecimientos del sector agroalimentario adheridos al festival se darán ...

Dénia, 11/11/2019 El CdT de Dénia acogerá, los días 25, 26 y 27 de noviembre, la primera edición del D*na Fòrum Gastronómico , unas jornadas dirigidas al sector de la hostelería de la comarca de la Marina Alta y a todos aquellos interesados en nuestra gastronomía. Heredero directo de la filosofía del D*na Festival que se celebró con mucho éxito durante dos años consecutivos de la mano de Quique Dacosta , el D*na Fòrum será un encuentro de profesionales del sector en el que se debatirán muchos temas relacionados con la cocina, pero siempre teniendo presentes los pilares de la UNESCO: gastronomía, territorio y sostenibilidad. Bajo el lema Cuinant una terra. Llaurant un futur , reconocidos profesionales del sector plantearán los retos globales, la manera de abordarlos y sus experiencias para sacar adelante iniciativas de desarrollo local. D*na Fòrum Gastronómico reunirá a un total de 79 ponentes que participarán en las diecisiete sesiones programadas. En todas ellas particip...

Dénia, 04/03/2019 La cocinera libanesa Lamia Chehayeb Rasammy , ofreció el pasado jueves una Master Class de cocina libanesa tradicional a al alumnado del CdT Marina Alta de Dénia . Durante su visita al CdT de Dénia, Lamia Chehayeb Rasammy ha facilitado un intercambio con la Ciudad Creativa de la Gastronomía por la Unesco, fusionando los mejores productos del mar y de la huerta valenciana de la dieta mediterránea, con las comidas típicas de Líbano creando tabulés, humus o koftas, entre una larga lista de recetas para las que se utilizan productos de temporada. Además, el lunes, 4 de marzo, la prestigiosa chef Lamia Chehayeb repetirá la experiencia en el CdT Domingo Devesa de Benidorm. En concreto, en Benidorm Lamia Chehayeb ofrecerá una clase de fusión con el origen marinero de la localidad.

El chef asturiano Pedro Morán, el mexicano Ricardo Muñoz Zurita y el valenciano Bruno Ruiz se incorporan a la lista de cocineros que estarán presentes en el Festival El chipirón de Elena Arzak, el atún de Dani García o la suculencia de Pepe Rodríguez marcarán un encuentro lleno de creatividad Dénia, 19/09/2018 Durante los próximos 29 y 30 de septiembre, el Paseo de la Marineta Cassiana de Dénia volverá a ser el escenario de una de las citas culinarias más relevantes del panorama nacional. 18 chefs de reconocido prestigio participarán este año en la segunda edición de D*na Festival Gastronómico de Dénia que está organizado por Turisme Comunitat Valenciana y el Ayuntamiento de Dénia y comisariado por el tres estrellas Michelin, Quique Dacosta . Con el producto como protagonista absoluto, cada uno de los chefs invitados explicará en un gran escenario al aire libre cuál es su materia prima predilecta, aquella que ha definido su cocina y su trayectoria creativa. Cocineros de ...

Dénia, 20/07/2018 El Consell ha autorizado la suscripción del convenio de colaboración entre Turisme Comunitat Valenciana y el Ayuntamiento de Dénia para la puesta en marcha del plan de promoción de la gastronomía de la localidad y de la Comunitat Valenciana. Mediante este acuerdo, Turisme Comunitat Valenciana destinará 150.000 euros para que el Ayuntamiento de Dénia lleve a cabo las actuaciones que comprenden su plan de promoción de la gastronomía local. Por su parte, el Ayuntamiento de Dénia se compromete a realizar las acciones que comprenden el plan de promoción de la gastronomía local, como las vinculadas a proyectos de marketing y promoción dirigidas al turista.

Dénia, 29/11/2017 El secretario autonómico de la Agència Valenciana del Turisme , Francesc Colomer , anunció ayer martes que " estamos trabajando para la puesta en marcha de un Centro Internacional de Gastronomía que se referenciará en Dénia, pero que ramifica en todo el territorio de la Comunitat Valenciana, ya que es un proyecto autonómico con múltiples derivadas en el territorio ". Colomer ha resaltado que " se trata de un proyecto en el que estamos trabajando desde hace tiempo con el Ayuntamiento de Dénia , el ámbito universitario, cocineros y productores " y ha augurado que " será el centro neurálgico de la gastronomía mediterránea, un centro de referencia para la defensa y proyección de nuestro producto y gastronomía más autóctona, además de un centro de innovación y desarrollo de proyectos con los que seguir a la vanguardia ". El responsable de Turisme ha realizado este anuncio durante la presentación del alcalde de Dénia, Vicent Grimalt ,...

Valencia, 21/09/2017 El secretario autonómico de la Agència Valenciana del Turisme , Francesc Colomer , ha apostado por " impulsar un modelo turístico como el que defiende Dénia , basado en la autenticidad y en la singularidad de nuestro destino ". Así se ha pronunciado Francesc Colomer durante la presentación en Madrid de la primera edición de D*NA Festival Gastronómico de Dénia , donde ha participado junto con el alcalde de Dénia, Vicent Grimalt , y el chef Quique Dacosta que, acompañado por Ricard Camarena y otros productores y cocineros locales, han ofrecido una degustación para mostrar la gastronomía de Dénia y del mediterráneo. Colomer ha resaltado que este festival gastronómico que se celebrará el próximo 30 de septiembre y 1 de octubre en Dénia " es fruto de una obra colectiva y coral, como lo que significa ser Ciudad Creativa de Gastronomía reconocida por la Unesco ". El responsable de la Agència Valenciana del Turisme ha hecho hincapié en que ...

Dénia, 08/07/2017 El secretario autonómico de la Agència Valenciana del Turisme , Francesc Colomer , ha apostado por " impulsar un modelo turístico como el que defiende Dénia , basado en la autenticidad y en la singularidad de nuestro destino ". Así se pronunció ayer viernes Francesc Colomer durante la presentación de la primera edición de D*NA Festival Gastronómico de Dénia , donde ha participado junto con el alcalde de Dénia, Vicent Grimalt , y el chef Quique Dacosta , que ha realizado un showcooking con productos locales como avance de lo que será D*NA Festival Gastronómico. Este evento, organizado por la Agència Valenciana del Turisme y el Ayuntamiento de Dénia, se celebrará en esta ciudad los días 30 de septiembre y 1 de octubre. Cuenta con Quique Dacosta como comisario gastronómico y tiene como objetivo reunir a chefs de reconocido prestigio, productores, artesanos y otros profesionales de la gastronomía para descubrir y degustar la cocina mediterránea. Colo...

Denia, 01/03/2017 El secretario autonómico de la Agència Valenciana del Turisme , Francesc Colomer , destacó ayer martes el respaldo y apoyo que su departamento ofrece a Dénia para dar cobertura al municipio como Capital Gastronómica . En este sentido, Colomer ha recordado que la Generalitat, a través de la Agencia Valenciana del Turisme, firmará un convenio con el Ayuntamiento de Dénia por un importe de 190.000, con " el objetivo de poner en marcha iniciativas destinadas a fomentar e impulsar la gastronomía local en un año clave para el municipio ". Así se ha pronunciado tras la entrega de premios del Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia , que ha tenido lugar en el Mercado Municipal de la localidad. Un concurso que en palabras del Secretario Autonómico " premia el talento, la gastronomía, la cocina y la gamba roja como icono emblemático de Dénia ".

Alicante, /02/2017 El pleno del Consell ha aprobado los decretos de creación de las escuelas oficiales de idiomas ( EOI ) de Dénia y Orihuela . Con la aprobación de estos decretos se reconoce oficialmente la enseñanza de idiomas en estos dos centros y se pone fin a una situación administrativa irregular, dado que ambas escuelas carecían de marco normativo regulador de su actividad. El objeto de los decretos es, por tanto, reconocer oficialmente la creación de ambas escuelas de idiomas, lo que supondrá la emisión de las titulaciones oficiales como centros autónomos, desvinculándose de los centros de Benidorm y Torrevieja, de los cuales dependían administrativamente. Tal y como establecen los decretos, la creación de ambos centros se considera conveniente según los estudios de planificación educativa realizados por la Dirección General de Política Educativa de la Conselleria de Educación, Investigación, Cultura y Deporte.

Dénia, 01/08/2016 Cerca de 2.000 personas visitaron el pasado viernes por la noche la Mostra de Vins d´Estiu de la C.V. en la Plaça del Consell de Dénia atraídas por la convocatoria que el Ayuntamiento de Dénia y PROAVA habían formulado con el fin de promocionar los vinos de la Comunitat Valenciana en época estival en un escenario único. Diez bodegas de la Comunitat Valenciana ofrecieron durante toda la velada sus elaboraciones con vistas a potenciar el consumo de vinos espumosos, jóvenes y de baja graduación más aptos para el consumo en verano y lejos de las celebraciones de Navidad con el fin de desestacionalizar dicho consumo. A ritmo de pop-blues y rock en acústico el grupo valenciano Cicco Tiñone amenizó el evento contando con una cálida acogida de un público que demostraba un gran interés por los vinos de las bodegas valencianas. Con la satisfacción de las firmas expositoras y a petición de las mismas, PROAVA no descarta una serie de actuaciones por diferentes municip...

Dénia, 28/07/2016 Coincidiendo con el fin de semana de máxima ocupación hotelera en Dénia se celebrará mañana viernes día 29 la Mostra de Vins d´Estiu- Summer Wine Festival made in C.V.- Muestra de Vinos de Verano de la C.V ., reunirá a una variada representación de vinos de la Comunitat Valenciana en la Plaça del Consell de Dénia través de una decena de firmas valencianas. En el evento, cuya duración será de 20:00 a 1:00 h, se ha introducido este año la novedad de apostar por vinos jóvenes y otros vinos de baja graduación sumando variedad al conjunto.