Turisme CV y Conhostur premian el talento y la creatividad culinaria de la Comunitat en el 'II Concurso a la Mejor Tapa Made in CV'
Valencia, 04/06/2019 El secretario autonómico de Turisme, Francesc Colomer , asistió ayer lunes junto con el presidente de Conhostur , Manuel Espinar , al fallo del jurado del II Concurso a la Mejor Tapa MadeinCV , que se ha celebrado el CdT de València . En el II Concurso a la Mejor Tapa MadeinCV , ocho cocineros participantes en la Ruta de Tapas MadeinCV de Valencia y Alicante han competido por el título a la mejor tapa autóctona de la Comunitat Valenciana. Los y las participantes resultaron finalistas tras una selección realizada por un jurado profesional entre más de 60 locales. El jurado ha estado presidido por el chef Raúl Resino (Restaurante Raúl Resino, 1 Estrella Michelín), y formarán parte Cristina Figueira (Restaurante El Xato, 1Estrella Michelín), Rakel Cernicharo (Restaurante Karak), Vanessa Lledó (Docente del CdT y propietaria del restaurante Mil Grullas) y Carlos Corredor (Director de la Guía Gastronómica de Alicante).