El 35% de la población mayor de 65 años padece diabetes, colesterol o sobrepeso. • Pilar Albert destaca la importancia de una dieta equilibrada para una vejez sana. • La Conselleria dispone de un Plan de Atención Nutricional para mayores institucionalizados. Valencia, 18/04/2009 La directora general de Acción Social y Mayores, Pilar Albert, ha explicado que en los distintos Centros Especializados de Atención a Mayores dependientes de la conselleria de Bienestar Social, “se vienen desarrollando unos talleres de dietética y nutrición sobre obesidad, diabetes y sobrepeso, con el objetivo de implantar una buena educación nutricional entre los mayores, y prevenir algunos de los principales trastornos derivados de una inadecuada alimentación”. Los talleres consisten en unas sesiones teóricas impartidas por personal especialista en nutrición, con el objetivo de transmitir a los participantes la importancia de saber elegir los alimentos adecuados para prevenir o paliar estas patologías. As...
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