La UJI y Turisme CV presentan un curso de especialización para promover y profesionalizar el turismo gastronómico
El curso, que se impartirá en dos ediciones en Castelló y Morella, contará con destacados profesionales del sector en la provincia Castellón, 25/07/2019 La Universitat Jaume I de Castelló y Turismo CV presentaron ayer miércoles el curso «Turismo Gastronómico y Cultura Culinaria de la Comunitat Valenciana» , dirigido a los profesionales en activo y a estudiantes de ciclos superiores de formación, con el objetivo de potenciar el turismo gastronómico y dar respuesta a las necesidades del mercado de especialización y cualificación de profesionales. Esta actividad se enmarca en el convenio de colaboración entre Turisme Comunitat Valenciana y la Universitat Jaume I, para fomentar, durante el año 2019, la investigación, innovación y transferencia de conocimiento en el sector turístico de la Comunitat Valenciana. En la presentación del curso han participado el secretario autonómico de Turismo de la Generalitat Valenciana, Francesc Colomer , la rectora de la UJI, Eva Alcón , y la di...