Innovación apoya al centro tecnológico AINIA con 14,8 millones para el desarrollo de nuevos alimentos y cosméticos más saludables y sostenibles
El secretario autonómico de Innovación, Jerónimo Mora, visita este centro, que ha captado estas ayudas en los últimos tres años El cultivo de carne in vitro, la obtención de ingredientes proteicos o la valorización de residuos agrícolas son algunos de los proyectos respaldados Valencia, 16/04/2024 La Conselleria de Innovación, Industria, Comercio y Turismo ha destinado desde 2022 cerca de 14,8 millones de euros al centro tecnológico AINIA para impulsar el desarrollo de nuevos proyectos de investigación, desarrollo tecnológico e innovación que ayudarán a las empresas a hacer frente a los retos de la alimentación del futuro, la sostenibilidad y la economía circular. El apoyo del departamento que dirige Nuria Montes permitirá optimizar los procesos de la industria agroalimentaria, y avanzar en la obtención de nuevos ingredientes más saludables, así como en la producción de alimentos y cosméticos más sostenibles y con un menor impacto ambiental. El secretario autonómico de Innovación, Jeró...