15 establecimientos hosteleros y 5 escuelas de hostelería de la Comunitat Valenciana participan este viernes en el centro polivalente de Oliva en el primer Concurso Nacional de Cocas Creativas y Tradicionales
Oliva, 17/05/2018 La sala de comisiones del ayuntamiento de Oliva acogió ayer miércoles la presentación del Primer Concurso Nacional de Cocas Creativas y Tradicionales , que se celebrará a partir de las 09:30 h de la mañana del viernes en el Centro Polivalente de Oliva. La concejala de Turismo del ayuntamiento de Oliva, Mireia Morera ; el presidente de la Asociación Gastronómico-Cultural “ Amics de les Coques d’Oliva ” ( AGACO ), Pepe Cotaina , así como su vicepresidente, Miquel Font , han presentado la primera edición de este certamen. 15 establecimientos hosteleros lucharan por conseguir los tres primeros premios de este concurso, dotados con 1.000, 500 y 250 euros, respectivamente. Además, 6 equipos de cinco escuelas de hostelería valenciana lucharan por obtener el título a la mejor escuela de cocas . Los participantes profesionales son Horno Artesano Sergio Gaya de Alginet; Restaurante La Mar Salà de Cullera; Restaurante Oasis de Oliva; Restaurante Gastrobar A l´Alba de Alg...