Agricultura abre a consulta pública la elaboración de una norma de medidas de identificación, registro y puesta en el mercado de los moluscos bivalvos
Facilitará el control del cumplimiento de la normativa en materia de información de trazabilidad e información al consumidor final de los moluscos bivalvos Valencia, 09/01/2024 La Conselleria de Agricultura, Ganadería y Pesca ha abierto a consulta pública la orden para establecer medidas de identificación, registro y puesta en el mercado de los moluscos bivalvos en el ámbito de la acuicultura en la Comunitat Valenciana . De este modo, la Conselleria tendrá un instrumento que permitirá velar por el cumplimiento de la normativa vigente en materia de información de trazabilidad e información al consumidor final de los moluscos bivalvos vivos, como el caso de la “ clóchina ” (Mytilus galloprovincialis), regulando un sistema de identificación y registro de las cuerdas de los establecimientos de acuicultura donde se crían y cultivan. Así, como principios generales, la norma dispone que la persona física o jurídica titular del establecimiento de acuicultura será responsable de identi...