Valencia, 28/02/2012
El conseller de Sanitat, Luis Rosado, y el presidente de la Confederación Empresarial de Hostelería y Turismo de la Comunitat, Manuel Espinar, han presentado esta mañana la Guía de restaurantes cardiosaludables, un trabajo fruto de la colaboración entre ambas instituciones que recoge aquellos establecimientos hosteleros comprometidos de forma acreditada con la alimentación saludable, acuñada como “Gastronomía de kilómetro 0“.